Política de calidad e inocuidad
Objetivo
Establecer el compromiso de la empresa con la calidad e inocuidad de los alimentos que fabrica, garantizando que sus productos cumplan con los requisitos legales, reglamentarios y las expectativas de los clientes, mediante un sistema de gestión eficaz y en mejora continua.
Campo de aplicación
Esta política aplica a todas las áreas, procesos, productos y personal de la empresa dedicados a la fabricación, almacenamiento, manipulación y comercialización de alimentos. También involucra a proveedores, contratistas y partes interesadas relevantes que influyen directa o indirectamente en la calidad e inocuidad del producto.
Política
Somos una empresa dedicada a la fabricación y comercialización de diferentes productos y estamos conscientes del compromiso con la responsabilidad social, y dedicados a entregar el mayor esfuerzo necesario para mantener y mejorar la gestión de calidad y seguridad alimentaria, guiados por las siguientes políticas:
- Compromiso a establecer, mantener y mejorar continuamente un sistema de inocuidad por medio de la garantía del cumplimiento de los requisitos legales y reglamentarios sobre la inocuidad de los alimentos.
- Los programas de aseguramiento de la calidad forman parte integral de la metodología administrativa de la empresa y están diseñadas para acrecentar y perpetuar la reputación de Frigorífico de la costa S.A.S., como fabricantes y comercializadores de productos de calidad confiable; Proporcionando a cada miembro el conocimiento y las habilidades necesarias para alcanzar las metas establecidas en nuestras Políticas de Calidad.
- Establecer y mantener una cultura de inocuidad alimentaria dentro de la planta.
- Aplicar una mejora continua del proceso de elaboración de alimentos, así como del desarrollo del personal.
- Reducir al mínimo la contaminación y la producción de residuos y gestionarlos adecuadamente.
- Brindar una atención de calidad, en una ambiente higiénico y cómodo a nuestros clientes.
- Proporcionar un ambiente de trabajo seguro y limpio a nuestros trabajadores.
- Manejar nuestros residuos orgánicos y químicos de manera segura y amigable con el ambiente.